Paxá Wines Sauvignon Blanc

Het label oogt niet perfect maar dat is de wijn wel. Het citrus in deze wijn doet denken aan Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland, krachtig, fris en zuur met een zoetje van tropisch fruit. De smaak blijft lekker aanwezig. Heerlijk fris met groene tonen.

9.95

Slechts 4 resterend op voorraad

SPIJS:

Paxá Wines is onderdeel van het wijnlandgoed Quinta do Outeiro met 13 hectare wijngaarden, gelegen in de Algarve, Portugal. Mijn eerste gedachte is dat de Algarve een lastig wijngebied heeft door de warmte, maar het tegendeel is met deze wijnen bewezen. Door beïnvloeding van de zee en de microklimaten worden hier uitstekende wijnen geproduceerd.

De wijnen in Portugal hebben een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Dit in combinatie met het potentieel van dit wijnhuis, ook te combineren met een vakantie in de Algarve, heeft mij doen besluiten om van dit wijnhuis te importeren. Van alle wijnen heb ik gekozen voor een frisse Sauvignon Blanc met een klein zoetje van mango en een smaakbom waarin de druif Syrah verwerkt is.

Paxá Wines is in 2008 opgericht door Joaquim Lopes, hij is al meer dan 30 jaar agrarisch ingenieur en heeft zijn passie waargemaakt, met als doel het potentieel van het wijngebied in de Algarve te vergroten.

De naam Paxá staat voor het Portugese woord “Pasha” en is de oude naam die werd toegeschreven aan de gouverneur van een provincie tijdens het Ottomaanse rijk. In het westen komt deze aanduiding overeen met de titel “Excellence”.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Paxá Wines
Wijn
Inhoud
Alcohol

INSTAGRAM

Het wijnhuis Clos dels Guarans van Jordi Raventós ligt in de zuidwestelijke hoek van de Massís del Garraf. Dit is het kustgebergte dat aan de zuidkant van het wijngebied Penedès ligt. Massís del Garraf is een natuurpark dat grenst aan de Middellandse Zee tussen het toeristische Sitges in het westen en de Barcelona-voorstad Castelldefels in het oosten. De bodem is relatief ondiep en kalkrijk. De geringe waterretentie en de overvloed aan zon tijdens het groeiseizoen zorgen voor lage opbrengsten, en de mediterrane wind, plaatselijk bekend als de marinade, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping. Dus smaakvol druivensap en in balans met frisheid. 

De ideale zomerwijnen. Waarom staan er ezels op het etiket? Kijk voor meer informatie op mijn website nieuwewijnen.nl

Hulp nodig bij het maken van een unieke wijnselectie (voor de horeca)? Ik help graag met kwaliteitswijnen en een verhaal. 

#wijnliefhebbers #sommlife
#kwaliteitswijnen #penedes
#massisdelgarraf #horeca
#wijnbar #wijn #spaansewijn
#wijnspijs @closdelsguarans