Nieuwe Wijnen heeft een aantal wijnen die passen bij een zoet nagerecht. Dit zijn geen dessertwijnen maar wijnen die in smaakbeleving bij zoet te combineren zijn of juist passen door contrasterende kenmerken.

RIJK & INTENS

2022 | Duitsland | Pfalz

Dr. Josef Köhr Auxerrois

17.55

Meine gute, wat een bombastisch rijke smaak! De geur geeft het niet direct prijs maar alle kenmerken die houtopvoeding kan geven zijn in deze wijn aanwezig. Daarbij is de textuur creamy en heeft de wijnmaker voldoende zuur kunnen behouden, dit jaar licht crispy zelfs voor de balans in deze wijn. Als je van een volle Chardonnay houdt dan moet je dit ook eens proberen.