BIO

LICHT & FRUITIG

2022 | Frankrijk | Loire

Bertrand & Vincent Marchesseau Utopie

15.25

De beste wijn van de wereld willen maken, dat willen de broers Marchesseau met deze wijn. Niet alleen met aandacht voor kwaliteit maar ook door de impact op het milieu te minimaliseren. Net als de Chenin Blanc krijgt deze wijn een gedeeltelijke houtrijping. Dit heeft de wijn zachter en minder boers gemaakt dan de meeste wijnen van Cabernet Franc. De wijn is fruitig en gedurfd met een lichte kruidigheid.

BIO
14.60

Licht gekoeld is deze wijn heel fruitig, op kamertemperatuur neemt de kruidigheid toe waardoor er meer lengte ontstaat. Deze wijn heeft een sprankelende zuurgraad en lichte tannines die samengaan met vegetale tonen en een hint van eik. Heerlijk bij de charcuterie!

Uitverkocht

VOL & COMPLEX

2020 | Zuid-Afrika | Stellenbosch

Markus Schneider Rooi Olifant

24.40

Een prachtige blend van Markus Schneider. 2020 is een blend van 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc. In tegenstelling tot jaargang 2017 waar Cabernet Franc de hoofdrol had is dat nu Merlot. De geur is vol en de smaak maakt de verwachting van een mooie Bordeaux blend waar! De smaak is jamachtig fris met rood fruit, gevolgd door rijpe tonen van pruim en een speelse rokerige kruidigheid.

RIJK & INTENS

2019 | Spanje | Rioja

Betolaza Magadi

18.25

Dit is een lekkere wijn voor bij de borrel. De geur maakt duidelijk dat deze wijn op nieuw Amerikaans eiken gerijpt is en dat is zo, namelijk in vaten van 225 liter gedurende 7 maanden. De kleur is goudgeel en de smaak van deze wijn heeft meer zoet van tropisch fruit dan zuur van citrusvruchten. De wijn is fluweelzacht met een filmend mondgevoel en een lang aanhoudende afdronk met warme tonen.

LEVENDIG & FRIS

2017 | Spanje | Rioja

Pretium Rioja Blanco

17.95

Van een zeer beperkte productie, 1940 flessen. Een aangename verrassing door een bijzonder zuurtje die lengte en karakter geeft aan deze wijn. Daarbij veel wit fruit en in de afdronk wat bitter door rasp van citrusfruit. Goed in balans en ik neem graag een volgende slok.