Tenute Gabe Fior di Sale

Tenute Gabe Fior di Sale

Fior di Sale is een Prosecco Superiore DOCG uit het Conegliano‑Valdobbiadene gebied. Door een langere rijping op de lie ontstaat meer structuur, die verder gaat dan de meeste standaard Prosecco’s. De wijn draagt duidelijk een minerale spanning door het terroir‑karakter. Deze Prosecco is strak, zuiver en met finesse, bedoeld voor wie nét even iets anders zoekt dan de gebruikelijke sprankelaar.

€14.40

Op voorraad

SMAAKPROFIEL: KENMERKEN: , , , , ,

SPIJS:

Aziatische kruiden
Aziatische kruiden
Borrel
Borrel
Groente
Groente
Magere vissoorten
Magere vissoorten
Milde kaas
Milde kaas
Pasta
Pasta

Tenute Gabe is een familie gedreven wijnhuis in het prestigieuze Conegliano Valdobbiadene-gebied. Ze combineren met zorg traditionele methodes, zoals het gebruik van natuurlijke gisten, met moderne technieken. Zo laten ze hun Prosecco’s wat langer op de lie rijpen om extra complexiteit te ontwikkelen en gebruiken ze temperatuur gecontroleerde fermentatie om de frisheid te bewaren. Dankzij deze aanpak maken ze elegante wijnen die echt het unieke karakter van hun kalk- en kleirijke bodem weerspiegelen. Kortom, Tenute Gabe staat voor een perfecte balans tussen traditie en moderne finesse.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Tenute Gabe
Wijn
Alcohol
Inhoud
Tenute Gabe Fior di Sale Brut 2024 on Vivino

INSTAGRAM

nieuwewijnen

🍷 Nieuwe Wijnen Select – deze week

Domaine Alex Martin – La Butte des Rochettes 2023

Saumur • Chenin Blanc • 1 hectare perceel

Debuutjaargang van een jonge wijnmaker die eerder werkte bij Clos Rougeard.

Handmatige oogst, spontane vergisting, 12 maanden rijping op oude vaten.

🔎 Kelderdetail voor de liefhebber:
De wijn ging pas op vat bij densiteit 1030 — oftewel: de vergisting was al gestart. Dit geeft vaak nét meer spanning en textuur zonder zwaar hout.

mineraal • elegant • lange afdronk

Deze wijn deelden we gisteren in onze WhatsApp-groep “Nieuwe Wijnen Select” waar we een paar keer per jaar kleine partijen, laatste flessen of met korting aanbieden. Wijnen die je niet snel elders tegenkomt.

👉 Meelezen of toetreden?
Stuur ons een DM met “Select”.

Feb 6

6 1
Open post by nieuwewijnen with ID 17875771803495597
🍷 Nieuwe Wijnen Select – deze week Domaine Alex Martin – La Butte des Rochettes 2023 Saumur • Chenin Blanc • 1 hectare perceel Debuutjaargang van een jonge wijnmaker die eerder werkte bij Clos Rougeard. Handmatige oogst, spontane vergisting, 12 maanden rijping op oude vaten. 🔎 Kelderdetail voor de liefhebber: De wijn ging pas op vat bij densiteit 1030 — oftewel: de vergisting was al gestart. Dit geeft vaak nét meer spanning en textuur zonder zwaar hout. mineraal • elegant • lange afdronk Deze wijn deelden we gisteren in onze WhatsApp-groep “Nieuwe Wijnen Select” waar we een paar keer per jaar kleine partijen, laatste flessen of met korting aanbieden. Wijnen die je niet snel elders tegenkomt. 👉 Meelezen of toetreden? Stuur ons een DM met “Select”.

ZORGVULDIG GESELECTEERD
EEN UNIEK AANBOD
DIRECT VAN DE WIJNBOER
BEZORGING BINNEN 2 WERKDAGEN
GRATIS VERZENDING VANAF € 100,-