BIO

RIJK & INTENS

2020 | Italië | Puglia

Tenuta Viglione Falanghina Maioliche

10.95

In 2001 kon Giovanni Zullo Jr. van Tenuta Viglione het niet laten om de Falanghina-druif naar Puglia te halen om zijn uitgesproken karakter. Deze wijn heeft aromatische kenmerken als bloesem en honing, is fruitig met perzik en meloen maar bovenal fris door limoen. Een smaakvolle en frisse wijn, die ook graag geschonken wordt in restaurants.

LEVENDIG & FRIS

2020 | Duitsland | Pfalz

Dr. Josef Köhr Riesling Ruppertsberg

11.00

Niet van de late oogst (spätlese) maar toch proeft het zo, heeft veel body met rijp tropisch fruit. Een riesling met alle typische kenmerken zoals frisse appelzuren en boenwas ook wel petroleum genoemd. Om nu te drinken maar kan ook goed worden bewaard. Smaakvol, in balans en bovenal een gastronomische wijn.

RIJK & INTENS

2018 | Duitsland | Rheinhessen

Ch. W. Bernhard Hackenheimer Kirchberg Silvaner Auslese Trocken

11.95

Goudgeel van kleur met alles wat je in een wijn wil hebben. Van frisse zuren door stuivend citrus tot een dikker mondgevoel van tropisch fruit, brooddeeg en toast. Probeer het eens, ook als je nog nooit van Silvaner hebt gehoord.

RIJK & INTENS

2020 | Oostenrijk | Weinviertel

Niki Windisch Ried Hofweingarten Grüner Veltliner

11.95

Door een lange rijping op fijne droesem is dit is geen typische Grüner Veltliner. Het heeft wel de frisheid en het bekende pepertje maar het is ook geconcentreerd en smaakvol. Daarbij is het mondgevoel romig, heeft het een fijne zuurgraad en een licht bittere scherpte. Completer dan deze Grüner Veltliner wordt het niet!

BIO

LEVENDIG & FRIS

2021 | Italië | Puglia

Tenuta Viglione Herba Bianco

13.95

Uit de Prestige collectie van Tenuta Viglione een blend van Verdeca en Chardonnay. De alcoholische vergisting heeft gedeeltelijk plaatsgevonden in barriques. Het mondgevoel is licht zalvend en de smaak is tropisch, met bloemen, citrus en een frisse kruidigheid. Daarom de naam Herba (Italiaans voor kruiden).

RIJK & INTENS

2021 | Duitsland | Pfalz

Dr. Josef Köhr Auxerrois

14.95

Meine gute, wat een bombastisch rijke smaak! De geur geeft het niet direct prijs maar alle kenmerken die houtopvoeding kan geven zijn in deze wijn aanwezig. Daarbij is de textuur creamy en heeft de wijnmaker voldoende zuur kunnen behouden, dit jaar licht crispy zelfs voor de balans in deze wijn. Als je van een volle Chardonnay houdt dan moet je dit ook eens proberen.

BIO

ZACHT & ROND

2020 | Frankrijk | Loire

Bertrand & Vincent Marchesseau Chenin Blanc Chinon

14.95

Deze Chenin Blanc komt uit Chinon in de Loire waar natuurlijk meer Cabernet Franc wordt gemaakt. Het is een heerlijke witte wijn met een bereik van wit naar rijp fruit met delicate tonen van houtrijping. De smaak is sappig met nectarine en in balans door een aangename zuurgraad. Leuk hoor, zeker proberen!

RIJK & INTENS

2021 | Frankrijk | Languedoc-Roussillon

Domaine Treloar Le Terre Promise

16.45

Deze wijn heeft in verhouding veel restsuiker, namelijk en 5g/L maar ook een alcoholpercentage van 13,5% bereikt. Daarom maakt de wijn een half droge indruk maar de fijne citrus toets brengt dat mooi in balans. Gastronomisch interessant en geeft de indruk van een natuurwijn. Heeft een rijke textuur met vanille custard.

ROSÉ WIJNEN

2018 | Frankrijk | Côtes de Provence

Château La Martinette Reflets d’Argens

19.95

Wat een spannende rosé, absoluut geen slobberwijn maar hoog gastronomisch en smaakvol. Op het oog al geweldig en de smaak nog beter, gemaakt van 40% Grenache, 40% Cinsaut en 20% Rolle. Een rosé met gelaagdheid, is fris, rijk, floraal en heeft een lange afdronk.