9.45

Een volle wijn maar soepel genoeg om niet bij te hoeven eten. Heeft een jamachtige smaak van jonge aardbeien, geeft daardoor frisse zuren gevolgd door rijp fruit en specerijen. Uitstekende prijskwaliteit.

9.95

Een fruitige wijn met pit door kruidige tonen maar blijft soepel. Deze wijn combineert uitstekend bij vette vleessoorten en is ideaal voor bij de BBQ. Een goede Primitivo voor nog geen 10 euro.

WARM & STOER

Betolaza Crianza

10.95

Crianza zoals ik het graag drink. Jong en rijp fruit, fris maar op zijn Rioja's beïnvloed door 19 maanden Amerikaans eiken. Mooi rijp met tonen van vanille. Licht gekoeld doet het goed om 14,5% alcohol te maskeren. De afdronk is heerlijk warm.

10.95

Een elegante rode wijn met typische kenmerken van Spätburgunder als rode vruchten en aardse, kruidige tonen. Smaakvol en fris wanneer deze licht gekoeld is. Een zeer complete wijn.

11.50

Geeft een lichte tinteling door frisse zuren. Is vol fruitig van smaak met enkele rijpe tonen. Kan licht gekoeld goed worden gedronken. Elegant naar de kruidige maar zachte afdronk.

Nieuw!
13.75

Een wijn voor bij de open haard of om bij te eten. Vol in geur en smaak door veel fruit zowel rood als zwart aangevuld met kruidige tonen. Het mondgevoel is jamachtig waardoor de wijn niet overdreven krachtig is. Deze wijn van de susumaniello-druif zal je niet vervelen.

13.95

Een blend van druiven die geweldig samenkomen. Begint met veel rood fruit, smaakt naar een frambozen zuurstok, daarna rijp fruit en specerijen. Het is warme en elegante wijn.

14.95

Complete wijn met een dikke geur en smaak van rijp fruit, deze druiven hebben veel zon gehad. Door houtopvoeding wordt daar in harmonie kruidigheid als vanille aan toegevoegd. Erg smaakvolle blend met Syrah.

15.95

Een wijn met een opbouw uit lagen. Zacht en fruitig aromatisch, met veel rood fruit daarna rijp fruit en kenmerken van houtrijping. Vol van smaak en een spannend zuurtje.

15.95

Een imponerende wijn, krachtig, voor bij het eten of om nog te bewaren. Het is een fruitige wijn maar met een flinke dosis kruidigheid waardoor deze uitstekend samengaat met wildvlees gerechten. Kan leuk worden gecombineerd met de Chardonnay van hetzelfde wijnhuis.

16.95

Ik importeer deze wijn graag omdat het de meest uitgesproken Valpolicella Ripasso is en hierom werk ik samen met Pietro Zardini. Deze wijn is voller dan gemiddeld door veel fruit en een krachtig kruidenpalet, samengevat; veel wijn.

17.50

Veel wijn en een prachtige ontdekking om van te watertanden. Intensiteit van de geur en smaak is hoog door de vele fruitaroma's en kruidige tonen van houtopvoeding. Daarbij is de wijn levendig door frisse zuren en mineraliteit. Een gastronomische wijn die je moet proberen.

17.95

Dit is een nieuwe Barbera d'Alba van Maurizio waarbij roestvrijstalen tanks zijn toegepast voor frisfruitige aroma's. Gevolgd door een korte houtopvoeding in Sloveense vaten geeft deze wijn warme tonen. Rijk van smaak met bijzondere kenmerken.

18.50

Fijn dat deze kwaliteit steeds dichterbij komt. Dit is een wijn om te proberen naast de Pommard van Domaine Parigot. Het is een wijn met boerse kenmerken zoals aardbeien jam met bitter van fruitpitten, kruidig, aards en zuur van bosbes.

19.95

Een klasse blend gemaakt door Markus Schneider. De geur is vol en warm van donker fruit en specerijen. Mondgevoel is jammie door rijp fruit. Een kunstwerk gemaakt uit vijf druiven met een lange afdronk.

21.50

Binnen de kloostermuren, uit de tuin van Jesuitenhof komt deze door houtopvoeding dik gemaakte Spätburgunder. Het fruit in deze wijn is rijp en daaromheen zijn specerijen elegant aanwezig.

21.95

Pietro vindt de perfecte balans in al zijn wijnen. Deze krachtige rode wijn die bij voorkeur gedronken wordt bij een vleesgerecht of stevige kaas, is vol fruitig met rijpe tonen en een evenwichtige zuurgraad. De kruidigheid maakt deze wijn compleet.

Nieuw!
22.45

Een intense wijn, dat maakt de volle kleur en geur al duidelijk. Je verwacht een stevige wijn maar de tannine zijn mild. Heerlijk zacht mondgevoel met een scherpte van kruidigheid die warme tonen geeft. Zeer compleet.