WARM & STOER

2013 | Portugal | Douro

Quinta da Chinchorra Tinto Reserva

9.45

Smaakvol door veel fruit in combinatie met specerijen. Veroudering, deze wijn komt uit 2013, heeft het mondgevoel soepel gemaakt waardoor eten hier niet bij nodig is. Heeft een jamachtige smaak van jonge aardbeien, geeft daardoor frisse zuren gevolgd door rijp fruit naar de warme afdronk.

WARM & STOER

2017 | Spanje | Rioja

Betolaza Crianza

10.95

Crianza zoals ik het graag drink. Hoge intensiteit in geur en smaak. Jong en rijp fruit, fris maar op zijn Rioja's beïnvloed door 18 maanden Amerikaans eiken. Mooi rijp met tonen van vanille. Licht gekoeld doet het goed om 14,5% alcohol te maskeren. De afdronk is heerlijk warm.

LICHT & FRUITIG

2019 | Duitsland | Rheinhessen

Ch. W. Bernhard Hackenheimer Kirchberg Spätburgunder Trocken

10.95

Een elegante rode wijn met typische kenmerken van Spätburgunder als rode vruchten en aardse, kruidige tonen. Smaakvol en fris wanneer deze licht gekoeld is. Een zeer complete wijn.

WARM & STOER

2019 | Italië | Puglia

Cantine LeGrotte Selva Della Rocca Primitivo

11.25

Deze wijn is rijk aan aroma's door 12 maanden houtrijping en 3 maanden op fles. Heeft alle kenmerken van een Primitivo waaronder het zongedroogde, rijpe fruit maar is niet overdreven zoet. Heeft een zacht mondgevoel met voldoende zuren en een aanhoudende afdronk. Consumeer licht gekoeld op 16 tot 18°C voor de beste beleving.

LICHT & FRUITIG

2019, 2020 | Spanje | Ribera del Duero

Valdemonjas El Primer Beso

11.50

Geeft een lichte tinteling door frisse zuren. Is vol fruitig van smaak met enkele rijpe tonen. Kan licht gekoeld goed worden gedronken. Elegant naar de kruidige maar zachte afdronk. Heeft na de vergisting geen extra schilinweking gehad. Is 6 maanden gerijpt op eivormige cementtanks. Een geheel andere stijl, met een focus op de primaire aroma's.

Nieuw

LICHT & FRUITIG

2018 | Italië | Toscane

Marzocco di Poppiano Chianti

11.50

Chianti staat bekend om wijnen van de druif Sangiovese die lang houtrijping hebben gehad. Dit is iets anders, waarbij oxidatie is beperkt en gedurende 15 dagen, elke dag een maximale extractie van aroma's uit de schillen is gehaald. Het resultaat is een hele fruitige en frisse wijn met een geconcentreerde smaak, die lekker gekoeld kan worden gedronken.

WARM & STOER

2020 | Italië | Puglia

Tenuta Viglione Primitivo Maioliche

11.75

Een fruitige wijn met pit door kruidige tonen maar blijft soepel. Deze wijn combineert uitstekend bij vette vleessoorten en geeft een goede intensiteit en persistentie. Een heerlijke biologisch geproduceerde Primitivo.

LICHT & FRUITIG

2020, 2021 | Frankrijk | Loire

Bertrand & Vincent Marchesseau Idem Saint-Nicolas-de-Bourgueil

12.00

Licht gekoeld is deze wijn heel fruitig, op kamertemperatuur neemt de kruidigheid toe waardoor er meer lengte ontstaat. Deze wijn heeft een sprankelende zuurgraad en lichte tannines die samengaan met vegetale tonen en een hint van eik. Heerlijk bij de charcuterie!

VOL & COMPLEX

2020 | Duitsland | Pfalz

Dr. Josef Köhr Spätburgunder Ruppertsberg

12.95

Sinds 2020 op hout gerijpt voor 12 maanden. Deze Spätburgunder komt uit de beste wijngaarden in de omgeving van Ruppertsberg, het grootste deel van de oude Nußbien stokken. Licht gekoeld in de zomer is dit een uitstekende combinatie bij de BBQ. De wijn is rijk aan aroma's en heeft een intense smaakbeleving. Zou ook een aantal jaar kunnen worden bewaard.

VOL & COMPLEX

2017 | Oostenrijk | Weinviertel

Niki Windisch Holzberg

13.25

Met een intense smaakbeleving die doet denken aan een kersen cheesecake is dit een veelzijdige Zweigelt. Het zoet is in balans met een frisse cassis structuur, zachte tannines en een kruidige lange afdronk. Een uitstekende begeleider van alle vleesgerechten.

Uitverkocht

WARM & STOER

2017 | Portugal | Douro

Quinta de Ventozelo Reserva Tinto

13.95

Een blend van druiven die geweldig samenkomen. Begint met veel rood fruit, smaakt naar een frambozen zuurstok, daarna rijp fruit en specerijen. Het is warme en elegante wijn die als borrelwijn ook goed kan worden gedronken.

WARM & STOER

2020 | Italië | Puglia

Tenuta Viglione Morso Rosso Susumaniello Biologico

13.95

Voorheen genaamd Basto. Een wijn voor bij de open haard of om bij te eten. Vol in geur en smaak door veel fruit zowel rood als zwart aangevuld met kruidige tonen. Het mondgevoel is jamachtig waardoor de wijn niet overdreven krachtig is. Deze wijn van de susumaniello-druif zal je niet vervelen. Aan te raden bij de pasta bolognese.

VOL & COMPLEX

2016 | Duitsland | Pfalz

Dr. Josef Köhr Saint Laurent

14.80

Deze St. Laurent heeft kenmerken van Pinot Noir en is smaakvol. Na het drinken van deze wijn wil je alleen maar meer. Deze wijn is voor een jaar gerijpt op eiken en krijgt een lange flesrijping. Het heeft een volle geconcentreerde smaak met specerijen en een lengte die eindeloos is. Een wijn waar veel in te ontdekken is en die goed combineert bij vleesgerechten. Met een eervolle vermelding in het Duitse Wijnconcours 2022.

WARM & STOER

2017 | Portugal | Algarve

Paxá Wines Tinto Reserva

14.95

Complete wijn met een intense geur en smaak van rijp fruit. De druiven van deze wijn hebben veel zon gehad. Door houtopvoeding is daar een kruidigheid als vanille aan toegevoegd. Heel smaakvol en in harmonie, een blend met Syrah.

LICHT & FRUITIG

2017 | Portugal | Douro

Quinta de Ventozelo Tinta Amarela

15.95

Een wijn met een opbouw uit lagen. Zacht en fruitig aromatisch, met veel rood fruit daarna rijp fruit en kenmerken van houtrijping. De volle smaak en het spannende zuurtje geven deze onbekende wijn een verrassende beleving.

VOL & COMPLEX

2019 | Italië | Trentino

La Vigne Il Ciliegino

15.95

Bordeaux blend uit Vallagarina (Trentino) met een veel belovende geur. De druiven zijn voor een deel gedroogd en hebben 18 tot 24 maanden houtrijping gehad. De smaak heeft een verrassend hoge zuurgraad van citrus naar de aangename afdronk met een winterse kruidigheid.

VOL & COMPLEX

2018 | Oostenrijk | Weinviertel

Niki Windisch Berggrund Pinot Noir

16.95

Vol finesse, zacht en met een goede lengte. Twee keer per dag zijn de druiven ondergedompeld tijdens vergisting voor meer extractie. Rijping voor 18 maanden op barriques, waarvan de helft op nieuw hout, heeft de complexiteit van deze wijn verhoogd met een breed scala aan aroma's. Een elegante en smaakvolle Pinot Noir.

Nieuw

VOL & COMPLEX

2015 | Italië | Toscane

Marzocco di Poppiano Pretale

17.45

Heeft alles wat je verwacht van een Sangiovese en is heerlijk op dronk. Een leeuw onder wijnen maar van de categorie toegankelijke katachtige. Tijdens de fermentatie zijn de druiven nog niet geblend. Pas na de rijping komt de 50% Sangiovese uit groot (30hl) Frans eiken en 20% Sangiovese, 15% Canaiolo en 15% Cabernet Sauvignon uit barriques (225L) samen.