Ch. W. Bernhard Spätburgunder Weissherbst Brut

Het beste van twee werelden, rosé met een bubbel. Deze brut is frisfruitig met een fijne mousse, droog maar met een klein zoetje. De tweede gisting op fles zorgt voor complexiteit met tonen van hazelnoot en brioche. Het zal je zeker niet vervelen!

20.75

Op voorraad

SPIJS:

De App Vivino is niet alleen een platform voor proefnotities, ook wordt met regelmaat wijn uitgewisseld door liefhebbers. Door wijnen te delen heb ik Nieuwe Wijnen ontvangen zoals van wein- und sektgut Ch. W. Bernhard. Dit wijnhuis is opgericht in 1650 en staat onder leiding van Hartmut en Petra, de 12de generatie van het familiebedrijf.

Keldermeester Hartmut Bernhard is opgeleid tot wijnbouwtechnicus in Duitsland, maar hij heeft ook professionele ervaring opgedaan in Oostenrijk. Zijn vrouw Petra is wijnbouwingenieur. Als ze op reis zijn, wisselen ze allebei graag ideeën uit met bevriende wijnboeren in Duitsland, Italië, Zuid-Afrika en Frankrijk, die graag genieten van hun leven rond wijnstokken en wijn.

De 11 hectare aan wijngaarden van Hartmut en Petra in Frei-Laubersheim behoren tot de beste in het westen van Rheinhessen aan de zuidelijke rand van de regio Nahe. De Romeinen verbouwden hier al in 1800 jaar geleden vijgen, amandelen, kastanjes en vooral wijn.

De wijnen worden bereid door een combinatie van traditionele en moderne technieken. Zoon Justus heeft dit jaar ook zijn eigen wijn gemaakt, een frisse krachtpatser van de druif Scheurebe. Ik heb in november 2021 het wijnhuis met veel plezier bezocht en het assortiment uitgebreid met de wijn van Justus en een mousserende wijn. Ik had al een Riesling van late oogst (spätlese). Dit is een droge witte wijn, heel expressief en dus niet zoet zoals doet vermoeden. En een heerlijke spätburgunder. Alle wijnen zijn restaurantwaardig. Ik kijk uit naar de samenwerking met dit vriendelijke familiebedrijf.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Ch. W. Bernhard
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Level up met Nieuwe Wijnen. Kom langs bij wijnbar Lebowski op zondag 15 september van 15:00 tot 18:00. Ik vertel dan graag aan tafel over 8 wijnen die anders zijn dan het gebruikelijke aanbod. Proef unieke restaurantwijnen met uitgesproken smaken, direct geïmporteerd van de wijnboer.

Geen reservering nodig, tot dan!

#wijnproeverij #wijnbar
#wijnliefhebbers #gastvrijheid
#horecanijmegen #nimma
#nijmegenhotspots
@bar_lebowski_nijmegen