Marzocco di Poppiano Il Lanciere

Deze prachtige oranje leeuw kon niet ontbreken in het assortiment. De wijn is een blend van Vermentino, Viognier en Malvasia. De enige en eerste witte wijn gemaakt door Marzocco is een frisse dorstlesser met een tikje tropisch fruit en kruidigheid.

Oorspronkelijke prijs was: €12.40.Huidige prijs is: €9.75.

Op voorraad

SPIJS:

Op zondag 15 mei heb ik ProWein bezocht in Düsseldorf met als doel een Sangiovese te vinden en een Godello. Die laatste is nog niet gelukt, ik blijf kieskeurig, daarom heeft het bij deze Sangiovese ook langer geduurd. Ik heb veel geproefd uit Toscane en Umbrië waarbij duidelijk is geworden dat een blend met Sangiovese mijn voorkeur heeft om iets meer concentratie en balans. Sangiovese heeft van nature een hoge zuurgraad en zit vol tannine, daarom is flesrijping en houtopvoeding belangrijk om de smaak te verzachten. Maar een andere druif kan in een blend ook balans bieden, dat maken de wijnen van Marzocco wel duidelijk. Die overigens de kwaliteit hebben van een 10 euro duurdere wijn.

De wijnen komen uit Chianti Colli Fiorentini. Een gebied ten noorden van de Chianti Classico streek en ten zuiden van Florence. Op de Poppiano berg (300 meter) ligt een middeleeuws dorp met daartegenover het wijnhuis Marzocco. In 1975 kochten Alberto Chini en zijn vrouw Meri Lori het land bestaande uit drie boerderijen met 70 hectare grond waarvan 35 hectare wijngaarden en 8 hectare olijfgaarden. Van deze wijngaarden werd tot 2014 elke druif verkocht maar sinds die tijd maakt Marzocco uit de beste percelen eigen wijn. Nu is het wijnhuis in handen van dochter Roberta Chini en haar man Maurizio Mazzantini. Hele toegankelijke warme mensen wat mij een prettige indruk gaf op ProWein.

Ik heb gekozen om 2 van de 4 Sangiovese-wijnen die Marzocco maakt te importeren en ook 1 witte wijn die gemaakt is van Malvasia, welke vanaf het begin staat aangeplant maar in een blend wordt gemaakt met Viognier en Vermentino die in 2015 zijn toegevoegd aan de wijngaarden.

Land
Streek
Druif , ,
Jaartal
Wijnhuis Marzocco di Poppiano
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Champagne. Allemaal volgens de traditionele methode gemaakt, met tweede gisting op fles, maar toch heel verschillend. Natuurlijk zijn er veel aspecten die anders kunnen zijn in het maken van Champagne. Dat begint al in de wijngaard. Maar bij iedere wijnmaker was het antwoord op het toepassen van MLF (appelzuur wordt omgezet in melkzuur), het gebruik van eiken vaten of foeders en de rol van reservewijnen verschillend. Charlier & Fils in Châtillon-sur-Marne bewaart bijvoorbeeld alles op foeders. Terwijl Herbelet in Blancs-Coteaux alleen met stalen tanks werkt maar wel een kelder vol reservewijnen heeft, die gebruikt worden in het blendproces. In beide gevallen voegt het complexiteit toe. Reservewijnen kunnen bijvoorbeeld smaken van gedroogd fruit toevoegen. De foeders veranderen bijvoorbeeld de textuur van de Champagne. Wij waren op zoek naar complexiteit door extra aroma’s maar niet ten koste van de frisheid en mineraliteit die Champagne heeft.

Van de 7 Champagnehuizen die we hebben bezocht, gaan we 5 Champagnes importeren. Ben je benieuwd naar onze selectie? Kijk dan snel (via ons profiel) op de website. Alle 5 de Champagnes bieden we met 15% korting aan via een pre-order!

#champagne #grandcru
#premiercru #oger #hautvillers 
#cotedesblancs #sommelier
#wijnliefhebbers #damery 
#relatiegeschenk #wijnimport

@champagne.herbelet 
@champagne_caillez_lemaire