Dr. Josef Köhr Riesling Ruppertsberg

Niet van de late oogst (spätlese) maar toch proeft het zo, heeft veel body met rijp tropisch fruit. Een riesling met alle typische kenmerken zoals frisse appelzuren en boenwas ook wel petroleum genoemd. Om nu te drinken maar kan ook goed worden bewaard. Smaakvol, in balans en bovenal een gastronomische wijn.

11.50

Op voorraad

SMAAKPROFIEL: KENMERKEN: , , , ,

SPIJS:

Dit wijnhuis heb ik weer mogen ontdekken via wijnliefhebbers op Vivino. In 1975 nam Josef Köhr de verantwoordelijkheid op zich en sindsdien is het zijn uitdaging om elke dag kwaliteitswijnen te creëren in de wijnmakerij. Traditioneel vakmanschap staat centraal. Al meer dan 300 jaar wijdt de familie zich met passie aan de wijnbouw. De huidige boerderij van de wijnmakerij in Ruppertsberg is al generaties lang de werkplaats van de familie. In de afgelopen jaren is het ambachtelijke bedrijf stap voor stap met zorg gemoderniseerd, maar altijd met behoud van de traditie ter plaatse.

Dankzij de geografische ligging aan de westelijke rand van het Rheingraben-gebergte heeft de regio een bijzonder gunstig klimaat. Door de perifere ligging aan de voet van de bergen zijn er vanuit bodemkundig en wijnbouwkundig oogpunt zeer interessante en variabele bodemformaties in een klein gebied. Bovendien wordt het terroir van de regio gekenmerkt door de hoge gemiddelde jaartemperatuur in vergelijking met Duitsland en de relatief lage jaarlijkse neerslag. Met deze variabiliteit probeert Josef Köhr zo goed mogelijk rekening te houden in de wijnbouwpraktijk om expressieve en authentieke wijnen te creëren.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Dr. Josef Köhr
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Heb jij een lekkere wijn gedronken tijdens vakantie maar is deze niet verkrijgbaar in Nederland? 
Stuur mij dan een berichtje! 

Zelf was ik op bezoek bij de broers (Bertrand & Vincent) Marchesseau in Bourgueil. Tijdens onze vakantie heb ik de veelzijdigheid van Chenin Blanc leren kennen. Dit komt door het verschil in terroir en wijnmaakstijlen. Zoals de broers hun Chenin Blanc maken met gedeeltelijke houtrijping heeft mijn voorkeur. De nieuwe jaargang is rijk en fris met een beetje romig mondgevoel. Heerlijk! In dezelfde stijl hebben ze ook een nieuwe Cabernet Franc gemaakt, hun utopie, staat binnenkort ook in de webshop. Enjoy!

#wijnliefhebbers #wijn 
#wijnimport #loire #chinon
#bourgueil #wineblogger 
#winelife #wineinfluencer 
#cheninblanc