Niki Windisch Holzberg

Met een intense smaakbeleving die doet denken aan een kersen cheesecake is dit een veelzijdige Zweigelt. Het zoet is in balans met een frisse cassis structuur, zachte tannines en een kruidige lange afdronk. Een uitstekende begeleider van alle vleesgerechten.

15.50

Op voorraad

SPIJS:

Na veel te hebben geproefd en geduld te hebben gehad, dan toch eindelijk een Grüner Veltliner in het assortiment. Maar Grüner Veltliner is niet het enige waarmee Niki Windisch verrast. Niki is een gepassioneerd wijnmaker, kwaliteitsfanaat en werkpaard: er is geen betere manier om Niki Windisch te beschrijven, thuis in het zuidelijke Weinviertel. Hij maakt wijnen met veel karakter, diepgang en regionale kenmerken afkomstig van 9 verschillende percelen.

Niki Windisch beschikt in totaal over 11,5 hectare wijngaarden. Zijn karaktervolle witte en rode wijnen worden geproduceerd van een enkel perceel. 5 daarvan importeer ik met veel plezier naar Nederland, dat zijn de Grüner Veltliner Hofweingärten, Chardonnay Reserve Hundspoint, Zweigelt Holzberg, Gelber Muskateller Satzen Privat en Pinot Noir Berggrund. Het karaktervolle is voor mij het beste te omschrijven als een bourgondische stijl. Rijk maar niet ten koste van frisheid, de wijnen van Niki hebben een mooie mineraliteit.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Niki Windisch
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Nog op zoek naar een speciaal relatiegeschenk?

Wij hebben 3 prachtige wijnen uit Baden van het wijnhuis Heinemann. Dit zijn de mousserende Pinot Blanc de Noirs, de witte Scherzinger Chardonnay en de rode Scherzinger Batzenberg Spätburgunder. Het zijn wijnen waarbij de wijnmaker Niklas bewust kiest voor het verminderen van de opbrengsten in de wijngaard. Daardoor neemt de kwaliteit van de druiven toe en samen met de lange houtrijping zorgt dit voor uitgesproken smaken. De basis voor deze kwaliteitswijnen zijn de uitzonderlijke omstandigheden van de bodem, oude wijnstokken en het klimaat.

Het toeval mag zijn dat wijnhuis Heinemann beschikt over een bijpassende geschenkdoos. De uitstraling past perfect bij de wijnflessen en als eindejaarsgeschenk. Dit wordt door ons aangevuld met een serveertip en beschrijving van de wijnen.

Interesse? Stuur een berichtje.
Fijne dag! op=op

#relatiegeschenk #baden
#spätburgunder #kerst 
#chardonnay #cadeautip 
#wijnliefhebbers #kerstboom
#fijnefeestdagen #wijn