Potzinger Scheurebe Tradition

Een meer dan aangename zomerwijn die stuivend exotisch is. De wijn heeft wat restzoet die fijn in balans is met mineraliteit en frisheid. Deze Scheurebe biedt veel fruit en drinkplezier. Het is de geheime tip binnen het assortiment van Potzinger.

12.95

Op voorraad

SPIJS:

Het wijnhuis Potzinger is al sinds 1860 in familiebezit en is daarmee een van de oudste familiebedrijven in Südsteiermark. Sindsdien worden wijnen van de hoogste kwaliteit met de grootste zorg gevinifieerd. Duurzame en zorgvuldige teelt van de wijngaarden is de belangrijkste hoeksteen van de filosofie van het wijnhuis. De wijnen zijn duurzaam en veganistisch geclassificeerd. Het grootste potentieel van de wijnen is mineraliteit, elegantie en frisheid.

De druiven voor de wijnen groeien op ongeveer 20 hectare wijngaarden in Südsteiermark. Stefan Potzinger (5de generatie) bewerkt de wijngaarden volgens de richtlijnen van de “Integrierter Produktion (IP)”. Dit betekent een natuurlijke en diervriendelijke landbouw. De druiven worden op verschillende momenten met de hand geplukt bij de hoogste fenolische rijpheid. Ze worden daarna in kleine kratten gelegd, gekoeld, gekneusd en geperst. De most wordt vergist in stalen tanks of, zoals bij de Sauvignon Blanc Joseph Ried Sulz, gedeeltelijk in barriques. Na afloop van de gisting rijpen de wijnen in contact met de fijne gist.

Stefan Potzinger corrigeert zijn wijnen niet en kiest bewust voor het behoudt van het natuurlijke karakter dat mede door het typische terroir is ontstaan. Door deze pure benadering zijn de wijnen van Potzinger zeer goed te bewaren en een uitstekende begeleider van lekker eten.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Potzinger
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Vind je het leuk om #wijn te analyseren? Dan is de Maandag Synchroon Tasting wat voor jou!

Deel en vergelijk op 6 maandagen wat jij hebt geproefd met 50 #wijnliefhebbers op Vivino. Ook handig als oefening voor je #sden of #wset cursus. Ontdek de uitgesproken smaken van een unieke selectie Nieuwe Wijnen. 

Sluit je aan bij de 35ste editie? Stuur mij dan een privébericht met jouw emailadres om de uitnodiging te ontvangen.

We kijken uit naar jouw proefnotities!

#sommelier #wijncursus
#wijnproeverij #wijnproeven
#wijntje #somm