Dit is een terroir-gedreven witte wijn van kalkrijke bodems in de Beaujolais. De druiven vergisten met natuurlijke gisten en de wijn rijpt deels op gebruikte eikenhouten vaten, wat zorgt voor structuur en verfijning zonder het karakter van de druif te overheersen. De stijl is zuiver en precies, met spanning en balans, waarin rijpe tonen mooi worden gedragen door frisse zuren en een duidelijke expressie van herkomst.
La Platière is een 100% Gamay van oude stokken op klei-kalkbodem in de zuidelijke Beaujolais. De druiven vergisten met natuurlijke gisten en de wijn rijpt circa 12 maanden op eikenhouten vaten op de lies, zonder klaring of filtratie. Deze werkwijze geeft structuur, diepte en balans met behoud van frisheid en terroirexpressie. Een Beaujolais met opvallend veel concentratie en inhoud, die laat zien wat oude stokken en zorgvuldige vinificatie kunnen opleveren.
Een Cru uit de Beaujolais met veel rood fruit gevolgd door warmere tonen en met body. Doet complex aan door structuur en gelaagdheid waarbij aroma's van houtrijping mooi verweven zijn. Heeft overeenkomsten met een geweldige rode (Pinot Noir) Bourgogne. Een imponerende wijn!
Glou Glou lekker! Een hele mooie presentatie van de Beaujolais. Heeft een ongelofelijke drinkflow door veel sappig rood fruit dat in harmonie is met frisheid en zich toont als rode bes en granaatappel. Dit wordt nog vergezeld door aardse, bloemige tonen en specerijen. Dit is heerlijk drinken (ook licht gekoeld)!
Voor de liefhebbers van Chardonnay in zijn zuivere vorm en zo is deze wijn ook gemaakt. Verwacht een evenwichtige wijn die schoon is met een knisperende frisheid. Puur genieten deze wijn van Laura Lardy die neutrale 600L vaten heeft gebruikt voor de spontane fermentatie gevolgd door rijping.
Geef deze fles even wat lucht en dan ontpopt zich een volmaakte wijn met veel rood fruit in geur en smaak. De smaakbeleving is rijk zonder dat het jamachtig wordt. Het fruit laat een rijpe indruk achter dat in balans is met aardse tonen en frisheid. Van hoge kwaliteit voor een Beaujolais-Villages.