Dit is alles wat je wil in een GSM (Grenache, Syrah en Mourvèdre) blend, In dit geval gedomineerd door de druif Syrah voor 80%. Doet zich in de geur voor als een stevige wijn maar brengt absoluut veel fruit in de aanzet van de smaak. Gevolgd door kruidige en rokerige tonen met een lange finale. Een heerlijke verrassing!
Deze wijn heeft in verhouding veel restsuiker, namelijk en 5g/L maar ook een alcoholpercentage van 13,5% bereikt. Daarom maakt de wijn een half droge indruk maar de fijne citrus toets brengt dat mooi in balans. Gastronomisch interessant en geeft de indruk van een natuurwijn. Heeft een rijke textuur met vanille custard.
WIJNPAKKETTEN
Wijnpakket | Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Spanje | Languedoc-Roussillon, Piemonte, Toscane, Weinviertel, Yecla
Tim Dijkema heeft deze ronde zijn krachten gebundeld met Nieuwe Wijnen van Michael Arnoldussen, voor velen van jullie bekend op Vivino onder 'Nieuwe Wijnen'. Hij heeft eerder met Pieter de Coster de succesvolle ronde 19 georganiseerd vorig jaar mei. Dat smaakte naar meer. Here we go! De prijs is inclusief verzending en een leuke korting! De wijn-spijs suggesties volgen later voor het begin van deze MST.