Domaine Treloar Le Terre Promise

Jaargang 2022 is weer zoals de 2019 met een langdurige smaakbeleving. Frisheid en sappig fruit komen mooi samen en het mondgevoel is licht vettig. Deze wijn is gefermenteerd in Frans eiken met wilde gisten en is 9 maanden gerijpt op de droesem met maandelijkse battonage. Een geweldig glas! Voor wie graag de zoetere jaargang 2021 heeft kan je dit vermelden in het opmerkingenveld.

21.40

Op voorraad

SPIJS:

Vanaf het begin heeft Domaine Treloar ernaar gestreefd om wijn te maken met weinig tot geen interventie. Ze richten zich op lokale druivenvariëteiten, werken zo biologisch mogelijk en gebruiken alleen organische meststoffen. De wijnstokken worden niet geïrrigeerd en de oogst gebeurt allemaal met de hand. Het toevoegen van sulfiet wordt tot een minimum beperkt. Het domein heeft geen vaste medewerkers, geen consultants; Jonathan en Rachel doen bijna alles zelf. Ze verbouwen 25 hectare wijnstokken uit negen percelen verspreid over Trouillas, elk binnen een mooie wandeling van de wijnmakerij. Jonathan en Rachel streven naar wijnen met precisie en structuur.

Land
Streek
Druif , ,
Jaartal
Wijnhuis Domaine Treloar
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Vind je het leuk om #wijn te analyseren? Dan is de Maandag Synchroon Tasting wat voor jou!

Deel en vergelijk op 6 maandagen wat jij hebt geproefd met 50 #wijnliefhebbers op Vivino. Ook handig als oefening voor je #sden of #wset cursus. Ontdek de uitgesproken smaken van een unieke selectie Nieuwe Wijnen. 

Sluit je aan bij de 35ste editie? Stuur mij dan een privébericht met jouw emailadres om de uitnodiging te ontvangen.

We kijken uit naar jouw proefnotities!

#sommelier #wijncursus
#wijnproeverij #wijnproeven
#wijntje #somm