Feudi Spada Madonna

Feudi Spada ligt op vulkanische bodems in Umbrië, waar oude stokken diep wortelen in een mix van tufsteen en kalk. Dat geeft deze wijn zijn spanning en verfijning: een frisse mineraliteit wordt aangevuld door lichte romigheid van de opvoeding. Het profiel doet sterk denken aan elegante Chardonnay uit de Bourgogne, maar met een mediterrane toets.

28.20

Slechts 6 resterend op voorraad

SMAAKPROFIEL: KENMERKEN: , , , , , ,

SPIJS:

​Feudi Spada is een bijzonder wijnhuis in Umbrië, Italië, dat zich onderscheidt door zijn toewijding aan het herstellen van verlaten landbouwgronden en het combineren van historische tradities met moderne wijnbouwtechnieken. Feudi Spada werd opgericht door twee vrienden, Alessandro en Maurizio, die gefascineerd waren door het Umbrische landschap en vastbesloten waren om de lokale landbouwtradities nieuw leven in te blazen. In 2010 begonnen ze met de productie, nadat ze oude olijf- en wijngaarden hadden hersteld en opnieuw hadden aangeplant. De wijngaarden bevatten oude wijnstokken van meer dan 90 jaar oud, die zijn hersteld en aangevuld met enten van moederplanten.

Het team van Feudi Spada bestaat uit diverse individuen met unieke achtergronden, zoals Peppone, de coördinator van de wijngaard en kelder, en Zio Mario, een ervaren landbouwer die de grond met zorg behandelt. Samen streven ze ernaar om de traditie voort te zetten door te experimenteren en nieuwe aanplantingen te ontwerpen met behulp van oude en interessante variëteiten. Feudi Spada produceert wijnen die de expressie zijn van het Umbrische terroir, met een focus op kwaliteit en authenticiteit.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Feudi Spada
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

🍷 Nieuwe Wijnen Select – deze week

Domaine Alex Martin – La Butte des Rochettes 2023

Saumur • Chenin Blanc • 1 hectare perceel

Debuutjaargang van een jonge wijnmaker die eerder werkte bij Clos Rougeard.

Handmatige oogst, spontane vergisting, 12 maanden rijping op oude vaten.

🔎 Kelderdetail voor de liefhebber:
De wijn ging pas op vat bij densiteit 1030 — oftewel: de vergisting was al gestart. Dit geeft vaak nét meer spanning en textuur zonder zwaar hout.

mineraal • elegant • lange afdronk

Deze wijn deelden we gisteren in onze WhatsApp-groep “Nieuwe Wijnen Select” waar we een paar keer per jaar kleine partijen, laatste flessen of met korting aanbieden. Wijnen die je niet snel elders tegenkomt.

👉 Meelezen of toetreden?
Stuur ons een DM met “Select”.