Heinemann Scherzinger Chardonnay “SR” Reserve

nieuwewijnen

Champagneconsumptie is de laatste jaren toegenomen. Mousserende wijnen worden vaak gedronken als aperitief en als we iets te vieren hebben dan graag Champagne. Maar ook bij andere gelegenheden wordt Champagne vaker gedronken. Het is een uitstekende begeleider van lichte gerechten. En als luxe product is Champagne geschikt als (relatie)geschenk. Genoeg redenen voor een mooie selectie Champagnes.

Het is verstandig om voor je bezoek een selectie te maken van de 390 Champagnehuizen en contact op te nemen voor een afspraak. Volgens onze zoekmethode hebben wij een selectie gemaakt met als doel ons aanbod uit te breiden. Bij 7 Champagnehuizen zijn we op bezoek geweest. Binnen de appellation “AC Champagne” zijn er vijf subgebieden waar in totaal 34.200 hectare aan wijngaarden is. De drie beroemdste gebieden zijn Montagne de Reims, Vallée de la Marne en de Côte des Blancs. Bepaalde gemeenten binnen de gebieden hebben een status cru, premier cru of grand cru. Op dit moment hebben van de 319 gemeenten, 44 een premier cru status en 17 een grand cru.

Ons was opgevallen dat het landschap glooiender is dan verwacht, net als in de Bourgogne. Een aantal dorpen zijn prachtig gelegen op heuvels zoals Cramant en Hautvillers, bekend door keldermeester Dom Pérignon. Voor een bezoek aan de steden Reims, Epernay en Châlons-en-Champagne zou je ook zeker even tijd moeten vrijmaken. Probeer in ieder geval een mooie wandeling of fietstocht te plannen. Rond Epernay of in de Côte des Blancs zou onze voorkeur hebben.

Vanzelfsprekend is lekker eten ook geen probleem in de Champagnestreek. Als tips hebben wij Le Bec Fin in Bouzy (grand cru) of Le Carillon Gourmand in Châlons-en-Champagne. Wil je bij een wijnhandel een lekker flesje halen, ga dan naar Les Caves du Forum in Reims. Let wel op, ze hebben veel natuurwijn!

#champagne #wijnliefhebbers
#grandcru #premiercru
#sommelier #relatiegeschenk
#wijnadvies #wijnreis
#bubbels #restauranttips