Markus Schneider De Cutter

Single Vineyard Chenin Blanc. Intens en rijk van smaak. Deze wijn heeft een heerlijke combinatie van de aroma’s ontstaan door houtopvoeding en het zuur van citrus en groene appel. Het mondgevoel is licht filmend met een lange finale.

26.95

Op voorraad

SPIJS:

Ik ben bij Markus Schneider terechtgekomen omdat ik zocht naar een houtgerijpte Chardonnay. Op dat moment zag ik op de prijslijst dat Markus wijnen importeert uit Zuid-Afrika, verrassend en voor mij reden genoeg om een Chenin Blanc en een blend met Cabernet Sauvignon te proberen. Markus produceert wijn vanuit een ander wijnhuis met collega wijnmakers onder de naam Schneider Collection. Deze wijnen komen uit Stellenbosch van het wijnhuis Kaapzicht en vriend Danie Steytler. De druiven worden geplukt uit de wijngaard Bottelary Hills en de vinificatie vindt plaats in Zuid-Afrika volgens de methode van Markus waarna de wijn verscheept wordt naar de Pfalz.

Markus Schneider leerde het wijnvak van 1991 tot 1994 bij Bürklin-Wolf aan de wijnroute. Zijn vader Klaus Schneider had al wijnbouw geëxploiteerd als druivenleverancier voor de lokale wijnboerencoöperatie en richtte in 1990 zijn eigen wijnmakerij op. In 1994 stapte zijn zoon Markus Schneider aan boord en samen met zijn vader herstructureerde hij het bedrijf. Dit was het moment waarbij de eerste jaargang onder eigen naam op de markt werd gebracht.

In 1996 bracht het landgoed een rode wijn uit zonder naam van het druivenras, die alleen “rode wijn” werd genoemd en de aandacht trok van experts. Deze wijn is gemaakt van de Blauer Portugieser druif, waarvan sommige in de jaren twintig zijn aangeplant. De volgende jaargangen van deze wijn werden door wijncritici beschreven als een nieuw type Duitse rode wijn.

De wijnmakerij is de toonaangevende producent in de wijnbouwgemeenschap van Ellerstadt. Schneider gebruikt geen plaatsnamen en predikaten, daarom bottelt Schneider alle wijnen als QbAs (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) ofwel kwaliteitswijnen.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Markus Schneider
Wijn
Inhoud
Alcohol

INSTAGRAM

In de webshop van Nieuwe Wijnen kan je altijd de proefnotities van andere wijnliefhebbers bekijken via het tabblad naar Vivino. Zo ook deze uitgebreide (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) notitie van Glenn met een heerlijke wijn-spijs combinatie, dat is genieten zeg!

De Nieuwe Wijnen van Marcello & Ursula Reichmuth zijn puur, biologisch, vergist met wilde gisten, zonder toevoegingen, ongefilterd en zonder klaren. De menselijke interventie is tot het noodzakelijke beperkt. De wijn is voor minstens 6 jaar op het domein gerijpt tot de wijn zoals Glenn omschreven heeft. 🍷

#wijnliefhebbers #vivino
#barbera #dolcetto 
#natuurwijn #wijnspijs
#wijnimport #wijnisfijn