Vette vleessoorten waarvan een groot deel ook op de BBQ of in een stoofpot wordt bereid, gaan goed samen met deze wijnen.

BIO

VOL & COMPLEX

2020 | Spanje | Ribera del Duero

Valdemonjas Les Tres Dones

36.00

Les Tres Dones (ofwel The Three Gifts): Elegance, Complexity and Power. Het is een wijn met intense aroma’s van rood fruit en specerijen die in balans zijn met de frisheid van zwart fruit en mineraliteit. Een prachtige wijn om de evolutie van te ervaren, geconcentreerd en met een elegant mondgevoel. De wijn heeft veel diepgang en de afdronk is aanhoudend. Absoluut een persoonlijke favoriet, heerlijk bij roodvlees.

WARM & STOER

2014 | Portugal | Douro

Quinta de Ventozelo Tinto Essência

38.25

Een perfecte wijn hoeft niet complex te zijn. Vol van smaak is deze wijn wel en door zijn warme kruidige en rijpe tonen in deze categorie geplaatst. Heeft al een mooie veroudering doorgemaakt, om nu te drinken of te bewaren. Geeft een intense beleving in geur en smaak. Laatste flessen uit 2014 beschikbaar.