Marzocco di Poppiano Chianti

Chianti staat bekend om wijnen van de druif Sangiovese die lang houtrijping hebben gehad. Dit is iets anders, waarbij oxidatie is beperkt en gedurende 15 dagen, elke dag een maximale extractie van aroma’s uit de schillen is gehaald. Het resultaat is een hele fruitige en frisse wijn met een geconcentreerde smaak, die lekker gekoeld kan worden gedronken.

13.25

Op voorraad

SPIJS:

Op zondag 15 mei heb ik ProWein bezocht in Düsseldorf met als doel een Sangiovese te vinden en een Godello. Die laatste is nog niet gelukt, ik blijf kieskeurig, daarom heeft het bij deze Sangiovese ook langer geduurd. Ik heb veel geproefd uit Toscane en Umbrië waarbij duidelijk is geworden dat een blend met Sangiovese mijn voorkeur heeft om iets meer concentratie en balans. Sangiovese heeft van nature een hoge zuurgraad en zit vol tannine, daarom is flesrijping en houtopvoeding belangrijk om de smaak te verzachten. Maar een andere druif kan in een blend ook balans bieden, dat maken de wijnen van Marzocco wel duidelijk. Die overigens de kwaliteit hebben van een 10 euro duurdere wijn.

De wijnen komen uit Chianti Colli Fiorentini. Een gebied ten noorden van de Chianti Classico streek en ten zuiden van Florence. Op de Poppiano berg (300 meter) ligt een middeleeuws dorp met daartegenover het wijnhuis Marzocco. In 1975 kochten Alberto Chini en zijn vrouw Meri Lori het land bestaande uit drie boerderijen met 70 hectare grond waarvan 35 hectare wijngaarden en 8 hectare olijfgaarden. Van deze wijngaarden werd tot 2014 elke druif verkocht maar sinds die tijd maakt Marzocco uit de beste percelen eigen wijn. Nu is het wijnhuis in handen van dochter Roberta Chini en haar man Maurizio Mazzantini. Hele toegankelijke warme mensen wat mij een prettige indruk gaf op ProWein.

Ik heb gekozen om 2 van de 4 Sangiovese-wijnen die Marzocco maakt te importeren en ook 1 witte wijn die gemaakt is van Malvasia, welke vanaf het begin staat aangeplant maar in een blend wordt gemaakt met Viognier en Vermentino die in 2015 zijn toegevoegd aan de wijngaarden.

Land
Streek
Druif ,
Jaartal
Wijnhuis Marzocco di Poppiano
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Nog op zoek naar een speciaal relatiegeschenk?

Wij hebben 3 prachtige wijnen uit Baden van het wijnhuis Heinemann. Dit zijn de mousserende Pinot Blanc de Noirs, de witte Scherzinger Chardonnay en de rode Scherzinger Batzenberg Spätburgunder. Het zijn wijnen waarbij de wijnmaker Niklas bewust kiest voor het verminderen van de opbrengsten in de wijngaard. Daardoor neemt de kwaliteit van de druiven toe en samen met de lange houtrijping zorgt dit voor uitgesproken smaken. De basis voor deze kwaliteitswijnen zijn de uitzonderlijke omstandigheden van de bodem, oude wijnstokken en het klimaat.

Het toeval mag zijn dat wijnhuis Heinemann beschikt over een bijpassende geschenkdoos. De uitstraling past perfect bij de wijnflessen en als eindejaarsgeschenk. Dit wordt door ons aangevuld met een serveertip en beschrijving van de wijnen.

Interesse? Stuur een berichtje.
Fijne dag! op=op

#relatiegeschenk #baden
#spätburgunder #kerst 
#chardonnay #cadeautip 
#wijnliefhebbers #kerstboom
#fijnefeestdagen #wijn