Reichmuth Marcel Josef Còccu

Wat een natuurwijn! Còccu ligt minstens 6 jaar op het domein na een fermentatie van een jaar in barriques, gevolgd door drie jaar houtrijping in groot eiken. De smaak is rijk, omhullend, warm en heeft een lange afdronk. Còccu in het Piemontese dialect “coccolo” staat voor knuffelen en is de favoriet van Reichmuth.

19.60

Op voorraad

SPIJS:

Còccu is het resultaat van een spontane en natuurlijke vinificatie, daarom onaangepast, zonder filtering of correcties. De druiven die bestemd zijn voor de vinificatie worden handmatig geoogst. Daarna worden de druiven op delicate wijze geperst gevolgd door een maceratie van een variabele tijd met schillen. De fermentatie gaat op spontane wijze enkel door inheemse gisten.

Coccù met zijn intense aromatische tonen kan worden gecombineerd met gerechten als wild, gestoofd rood vlees en oude harde kazen. Stoofvlees vergezeld met cranberrysaus en een schuim van foie gras is een aanrader!

Land
Streek
Druif ,
Jaartal
Wijnhuis Reichmuth Marcel Josef
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Nog op zoek naar een speciaal relatiegeschenk?

Wij hebben 3 prachtige wijnen uit Baden van het wijnhuis Heinemann. Dit zijn de mousserende Pinot Blanc de Noirs, de witte Scherzinger Chardonnay en de rode Scherzinger Batzenberg Spätburgunder. Het zijn wijnen waarbij de wijnmaker Niklas bewust kiest voor het verminderen van de opbrengsten in de wijngaard. Daardoor neemt de kwaliteit van de druiven toe en samen met de lange houtrijping zorgt dit voor uitgesproken smaken. De basis voor deze kwaliteitswijnen zijn de uitzonderlijke omstandigheden van de bodem, oude wijnstokken en het klimaat.

Het toeval mag zijn dat wijnhuis Heinemann beschikt over een bijpassende geschenkdoos. De uitstraling past perfect bij de wijnflessen en als eindejaarsgeschenk. Dit wordt door ons aangevuld met een serveertip en beschrijving van de wijnen.

Interesse? Stuur een berichtje.
Fijne dag! op=op

#relatiegeschenk #baden
#spätburgunder #kerst 
#chardonnay #cadeautip 
#wijnliefhebbers #kerstboom
#fijnefeestdagen #wijn