Maurizio Ponchione Barbera d’Alba Donia

Dit is een nieuwe Barbera d’Alba van Maurizio waarbij roestvrijstalen tanks zijn toegepast voor het verduidelijken van de fris en fruitige aroma’s. Gevolgd door een korte houtopvoeding in Sloveense vaten geeft deze wijn warme tonen. Deze wijn heeft een rijke smaakbeleving met bijzondere kenmerken.

17.95

Op voorraad

SPIJS:

Ik heb Maurizio leren kennen op de Perswijn Piëmont proeverij op 2 maart 2020. In eerste instantie was het zijn gezin die een indruk maakte. In tegenstelling tot andere presentaties, maakte Maurizio en zijn gezin een warme gepassioneerde indruk. Dit nodigde mij uit om een aantal wijnen te proberen, die ik omschreven heb als rijk, warm en met veel lengte. Daarom besloot ik thuis direct al zijn wijnen te bestellen om een mooie selectie te maken.

Het familiebedrijf is opgericht door grootvader “Gundin”, die werkte als pachter in de wijngaarden van prof. Giovanni Dalmasso, meester in de wijnbouw en enologie. Dankzij deze ervaring leerde hij de teelttechnieken en kocht hij zijn eerste wijngaard, de Pasau. Beginnend met deze wijngaard (slechts één hectare), bestaat deze wijnmakerij, nu uit twaalf hectare wijngaarden waarop bekende druivensoorten zoals Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Grignolino, Arneis en Chardonnay worden geteeld.

Ik had een bezoek willen brengen aan de wijnmakerij van Maurizio Ponchione, gelegen in de heuvels van Roero. Dit had in april 2020 moeten plaatsvinden tijdens de wijnreis door Piëmont, maar was helaas onmogelijk door het COVID-19 virus.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Maurizio Ponchione
Wijn
Inhoud
Alcohol

INSTAGRAM

Het wijnhuis Clos dels Guarans van Jordi Raventós ligt in de zuidwestelijke hoek van de Massís del Garraf. Dit is het kustgebergte dat aan de zuidkant van het wijngebied Penedès ligt. Massís del Garraf is een natuurpark dat grenst aan de Middellandse Zee tussen het toeristische Sitges in het westen en de Barcelona-voorstad Castelldefels in het oosten. De bodem is relatief ondiep en kalkrijk. De geringe waterretentie en de overvloed aan zon tijdens het groeiseizoen zorgen voor lage opbrengsten, en de mediterrane wind, plaatselijk bekend als de marinade, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping. Dus smaakvol druivensap en in balans met frisheid. 

De ideale zomerwijnen. Waarom staan er ezels op het etiket? Kijk voor meer informatie op mijn website nieuwewijnen.nl

Hulp nodig bij het maken van een unieke wijnselectie (voor de horeca)? Ik help graag met kwaliteitswijnen en een verhaal. 

#wijnliefhebbers #sommlife
#kwaliteitswijnen #penedes
#massisdelgarraf #horeca
#wijnbar #wijn #spaansewijn
#wijnspijs @closdelsguarans