Reichmuth Marcel Josef Folèt

De geur van deze wijn komt naar je toe met sterke hints van wilde bessen die zich in een jam vermengen met vanilletonen. Het is een warme intense wijn die tegelijkertijd ook fris en mineraal is met een aanhoudende afdronk. Folèt is een Piemontees-dialectwoord dat elf betekent, om het ongedisciplineerde karakter te benadrukken.

15.25

Op voorraad

SPIJS:

Folèt is gemaakt van Dolcetto (20%) en Chambourcin (80%), een hybride, ouder van de regent. De wijngaard is gelegen op kalkhoudende kleigronden. Wijnmakers Marcello & Ursula onderscheiden zich door biologische landbouw en hun filosofie die erop gericht is de expressie van de natuur op een spontane manier te versterken. De handmatige oogst wordt gevolgd door een zachte persing van de trossen en de daaruit voortvloeiende alcoholische gisting die alleen wordt uitgevoerd door inheemse gisten. Tijdens het wijnbereidingsproces ondergaat de wijn geen klaring of filtratie.

Door de intense eigenschappen past deze gastronomische wijn goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten op basis van rood vlees en wild.

Land
Streek
Druif ,
Jaartal
Wijnhuis Reichmuth Marcel Josef
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

In de webshop van Nieuwe Wijnen kan je altijd de proefnotities van andere wijnliefhebbers bekijken via het tabblad naar Vivino. Zo ook deze uitgebreide (⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️) notitie van Glenn met een heerlijke wijn-spijs combinatie, dat is genieten zeg!

De Nieuwe Wijnen van Marcello & Ursula Reichmuth zijn puur, biologisch, vergist met wilde gisten, zonder toevoegingen, ongefilterd en zonder klaren. De menselijke interventie is tot het noodzakelijke beperkt. De wijn is voor minstens 6 jaar op het domein gerijpt tot de wijn zoals Glenn omschreven heeft. 🍷

#wijnliefhebbers #vivino
#barbera #dolcetto 
#natuurwijn #wijnspijs
#wijnimport #wijnisfijn