Reichmuth Marcel Josef Folèt

De geur van deze wijn komt naar je toe met sterke hints van wilde bessen die zich in een jam vermengen met vanilletonen. Het is een warme intense wijn die tegelijkertijd ook fris en mineraal is met een aanhoudende afdronk. Folèt is een Piemontees-dialectwoord dat elf betekent, om het ongedisciplineerde karakter te benadrukken.

18.15

Op voorraad

SPIJS:

Folèt is gemaakt van Dolcetto (20%) en Chambourcin (80%), een hybride, ouder van de regent. De wijngaard is gelegen op kalkhoudende kleigronden. Wijnmakers Marcello & Ursula onderscheiden zich door biologische landbouw en hun filosofie die erop gericht is de expressie van de natuur op een spontane manier te versterken. De handmatige oogst wordt gevolgd door een zachte persing van de trossen en de daaruit voortvloeiende alcoholische gisting die alleen wordt uitgevoerd door inheemse gisten. Tijdens het wijnbereidingsproces ondergaat de wijn geen klaring of filtratie.

Door de intense eigenschappen past deze gastronomische wijn goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten op basis van rood vlees en wild.

Land
Streek
Druif ,
Jaartal
Wijnhuis Reichmuth Marcel Josef
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Kom in de decembersfeer met een unieke Wijnvlucht bij @pimpelmeesnijmegen 

Proef 7 zorgvuldig geselecteerde Nieuwe Wijnen, vergezeld door heerlijke borrelhappen. Verrassend en toegankelijk. Of je nu #wijnliefhebber of gewoon nieuwsgierig bent, de selectie biedt voor ieder wat wils voor de #feestdagen. Ontdek nieuwe smaken terwijl ik de verhalen achter elk glas deel. Een lekkere middag uit dus!

Reserveren is gewenst op de website pimpelmees-nijmegen.nl 
Zondag 8 december 14:00

#wijnproeverij #wijnspijs
#horecanijmegen #wijn
#nijmegenhotspots 
#gastvrijheid #wijntjeerbij 
#wijnbar #kerstdiner