BIO

Reichmuth Marcel Josef Folèt

De geur van deze wijn komt naar je toe met sterke hints van wilde bessen die zich in een jam vermengen met vanilletonen. Het is een warme intense wijn die tegelijkertijd ook fris en mineraal is met een aanhoudende afdronk. Folèt is een Piemontees-dialectwoord dat elf betekent, om het ongedisciplineerde karakter te benadrukken.

€15.25

Op voorraad

SMAAKPROFIEL: KENMERKEN: , , , , , , , , , , , ,

SPIJS:

Magere vleessoorten
Magere vleessoorten
Milde kaas
Milde kaas
Pasta
Pasta
Pittige kaas
Pittige kaas
Vette vleessoorten
Vette vleessoorten

Folèt is gemaakt van Dolcetto (20%) en Chambourcin (80%), een hybride, ouder van de regent. De wijngaard is gelegen op kalkhoudende kleigronden. Wijnmakers Marcello & Ursula onderscheiden zich door biologische landbouw en hun filosofie die erop gericht is de expressie van de natuur op een spontane manier te versterken. De handmatige oogst wordt gevolgd door een zachte persing van de trossen en de daaruit voortvloeiende alcoholische gisting die alleen wordt uitgevoerd door inheemse gisten. Tijdens het wijnbereidingsproces ondergaat de wijn geen klaring of filtratie.

Door de intense eigenschappen past deze gastronomische wijn goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten op basis van rood vlees en wild.

Land
Streek
Druif ,
Jaartal
Wijnhuis Reichmuth Marcel Josef
Wijn
Alcohol
Inhoud
Reichmuth Marcel Josef Folèt 2010 on Vivino

INSTAGRAM

nieuwewijnen

Het wijnhuis Clos dels Guarans van Jordi Raventós ligt in de zuidwestelijke hoek van de Massís del Garraf. Dit is het kustgebergte dat aan de zuidkant van het wijngebied Penedès ligt. Massís del Garraf is een natuurpark dat grenst aan de Middellandse Zee tussen het toeristische Sitges in het westen en de Barcelona-voorstad Castelldefels in het oosten. De bodem is relatief ondiep en kalkrijk. De geringe waterretentie en de overvloed aan zon tijdens het groeiseizoen zorgen voor lage opbrengsten, en de mediterrane wind, plaatselijk bekend als de marinade, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping. Dus smaakvol druivensap en in balans met frisheid.

De ideale zomerwijnen. Waarom staan er ezels op het etiket? Kijk voor meer informatie op mijn website nieuwewijnen.nl

Hulp nodig bij het maken van een unieke wijnselectie (voor de horeca)? Ik help graag met kwaliteitswijnen en een verhaal.

#wijnliefhebbers #sommlife
#kwaliteitswijnen #penedes
#massisdelgarraf #horeca
#wijnbar #wijn #spaansewijn
#wijnspijs @closdelsguarans

Mei 22

25 1
Open
Het wijnhuis Clos dels Guarans van Jordi Raventós ligt in de zuidwestelijke hoek van de Massís del Garraf. Dit is het kustgebergte dat aan de zuidkant van het wijngebied Penedès ligt. Massís del Garraf is een natuurpark dat grenst aan de Middellandse Zee tussen het toeristische Sitges in het westen en de Barcelona-voorstad Castelldefels in het oosten. De bodem is relatief ondiep en kalkrijk. De geringe waterretentie en de overvloed aan zon tijdens het groeiseizoen zorgen voor lage opbrengsten, en de mediterrane wind, plaatselijk bekend als de marinade, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping. Dus smaakvol druivensap en in balans met frisheid. De ideale zomerwijnen. Waarom staan er ezels op het etiket? Kijk voor meer informatie op mijn website nieuwewijnen.nl Hulp nodig bij het maken van een unieke wijnselectie (voor de horeca)? Ik help graag met kwaliteitswijnen en een verhaal. #wijnliefhebbers #sommlife #kwaliteitswijnen #penedes #massisdelgarraf #horeca #wijnbar #wijn #spaansewijn #wijnspijs @closdelsguarans

ZORGVULDIG GESELECTEERD
UNIEK IN NEDERLAND
DIRECT VAN HET WIJNHUIS
BEZORGING BINNEN 2 WERKDAGEN
GRATIS VERZENDING VANAF € 75,- (BELGIË € 100,-)