Nieuwe Wijnen heeft een aantal wijnen die passen bij een zoet nagerecht. Dit zijn geen dessertwijnen maar wijnen die in smaakbeleving bij zoet te combineren zijn of juist passen door contrasterende kenmerken.
Wijnmaker Marcello noemt het de kleur van geluk, het is een oranje wijn. Bij deze wijn zegt dat meer over de stijl dan over kleur, die is namelijk amber. De wijn is intens geurig en sappig met rijp tropisch fruit en frisse tonen. De smaak en het mondgevoel hebben ook hartige en romige kenmerken met een zoutsensatie, heel verrassend en met een aromatische afdronk.
Meine gute, wat een bombastisch rijke smaak! De geur geeft het niet direct prijs maar alle kenmerken die houtopvoeding kan geven zijn in deze wijn aanwezig. Daarbij is de textuur creamy en heeft de wijnmaker voldoende zuur kunnen behouden, dit jaar licht crispy zelfs voor de balans in deze wijn. Als je van een volle Chardonnay houdt dan moet je dit ook eens proberen.