La Vigne Il Ciliegino

Bordeaux blend uit Vallagarina (Trentino) met een veel belovende geur. De druiven zijn voor een deel gedroogd en hebben 18 tot 24 maanden houtrijping gehad. De smaak heeft een verrassend hoge zuurgraad van citrus naar de aangename afdronk met een winterse kruidigheid.

15.95

Op voorraad

SMAAKPROFIEL: KENMERKEN: , , , , , ,

SPIJS:

Ik heb de afgelopen periode veel geproefd, meer dan gebruikelijk om tot een selectie van Nieuwe Wijnen te komen. Er is geen haast om het assortiment uit te breiden, ik wil de beste kwaliteitswijnen selecteren. Midden in de zomermaanden heb ik de wijnen van Marco Spagnolli geproefd. Marco maakt zoals hij zegt wijnen waar elegantie en complexiteit samenkomen. Hij is geboren in Montalcino, opgegroeid met Brunello en liefhebber van Bordeaux en Bourgogne wijnen in de “Vin de Garage” stijl. Geen klassieke tannine rijke wijnen die een lange flesrijping nodig hebben, maar een stijl die gedurfd is en die kan leiden tot vol fruitige wijnen. Marco maakt daarbij graag gebruik van Amerikaans eiken om zijn doel te bereiken. De houtrijping heeft deze wijn een kruidigheid gegeven die goed zal combineren in de herfst en winter bij het stoofvlees.

La Vigne is ontstaan in de jaren 90. De leeftijd van zijn 3,5 hectare aan wijngaarde is tussen 15 en 35 jaar. Hiervan worden jaarlijks 15.000 tot 18.000 flessen geproduceerd.

Land
Streek
Druif ,
Jaartal
Wijnhuis La Vigne
Wijn
Inhoud
Alcohol