Niki Windisch Berggrund Pinot Noir
Vol finesse, zacht en met een goede lengte. Twee keer per dag zijn de druiven ondergedompeld tijdens vergisting voor meer extractie. Rijping voor 18 maanden op barriques, waarvan de helft op nieuw hout, heeft de complexiteit van deze wijn verhoogd met een breed scala aan aroma’s. Een elegante en smaakvolle Pinot Noir.
€19.95
Op voorraad
Na veel te hebben geproefd en geduld te hebben gehad, dan toch eindelijk een Grüner Veltliner in het assortiment. Maar Grüner Veltliner is niet het enige waarmee Niki Windisch verrast. Niki is een gepassioneerd wijnmaker, kwaliteitsfanaat en werkpaard: er is geen betere manier om Niki Windisch te beschrijven, thuis in het zuidelijke Weinviertel. Hij maakt wijnen met veel karakter, diepgang en regionale kenmerken afkomstig van 9 verschillende percelen.
Niki Windisch beschikt in totaal over 11,5 hectare wijngaarden. Zijn karaktervolle witte en rode wijnen worden geproduceerd van een enkel perceel. 5 daarvan importeer ik met veel plezier naar Nederland, dat zijn de Grüner Veltliner Hofweingärten, Chardonnay Reserve Hundspoint, Zweigelt Holzberg, Gelber Muskateller Satzen Privat en Pinot Noir Berggrund. Het karaktervolle is voor mij het beste te omschrijven als een bourgondische stijl. Rijk maar niet ten koste van frisheid, de wijnen van Niki hebben een mooie mineraliteit.
| Land | Oostenrijk |
|---|---|
| Streek | Weinviertel |
| Druif | Pinot Noir |
| Jaartal | 2018 |
| Wijnhuis | Niki Windisch |
| Wijn | Berggrund Pinot Noir |
| Alcohol | 13.0% |
| Inhoud | 750 ml |
ZORGVULDIG GESELECTEERD
EEN UNIEK AANBOD
DIRECT VAN DE WIJNBOER
BEZORGING BINNEN 2 WERKDAGEN
