Potzinger Grace Grauburgunder

Pinot gris is in de mode. Het is een smaakvolle wijn zonder al te breed te zijn en een veelzijdige begeleider van gerechten. Heeft een fantastisch evenwicht en een fijne mineraliteit. Te verwachten zijn bloementonen, citrus en kruiden in de geur. Complexe aroma’s in de mond met een geweldige romige structuur, lichte hazelnoottonen en minerale hints.

24.60

Op voorraad

SPIJS:

Het wijnhuis Potzinger is al sinds 1860 in familiebezit en is daarmee een van de oudste familiebedrijven in Südsteiermark. Sindsdien worden wijnen van de hoogste kwaliteit met de grootste zorg gevinifieerd. Duurzame en zorgvuldige teelt van de wijngaarden is de belangrijkste hoeksteen van de filosofie van het wijnhuis. De wijnen zijn duurzaam en veganistisch geclassificeerd. Het grootste potentieel van de wijnen is mineraliteit, elegantie en frisheid.

De druiven voor de wijnen groeien op ongeveer 20 hectare wijngaarden in Südsteiermark. Stefan Potzinger (5de generatie) bewerkt de wijngaarden volgens de richtlijnen van de “Integrierter Produktion (IP)”. Dit betekent een natuurlijke en diervriendelijke landbouw. De druiven worden op verschillende momenten met de hand geplukt bij de hoogste fenolische rijpheid. Ze worden daarna in kleine kratten gelegd, gekoeld, gekneusd en geperst. De most wordt vergist in stalen tanks of, zoals bij de Sauvignon Blanc Joseph Ried Sulz, gedeeltelijk in barriques. Na afloop van de gisting rijpen de wijnen in contact met de fijne gist.

Stefan Potzinger corrigeert zijn wijnen niet en kiest bewust voor het behoudt van het natuurlijke karakter dat mede door het typische terroir is ontstaan. Door deze pure benadering zijn de wijnen van Potzinger zeer goed te bewaren en een uitstekende begeleider van lekker eten.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis Potzinger
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Nog op zoek naar een speciaal relatiegeschenk?

Wij hebben 3 prachtige wijnen uit Baden van het wijnhuis Heinemann. Dit zijn de mousserende Pinot Blanc de Noirs, de witte Scherzinger Chardonnay en de rode Scherzinger Batzenberg Spätburgunder. Het zijn wijnen waarbij de wijnmaker Niklas bewust kiest voor het verminderen van de opbrengsten in de wijngaard. Daardoor neemt de kwaliteit van de druiven toe en samen met de lange houtrijping zorgt dit voor uitgesproken smaken. De basis voor deze kwaliteitswijnen zijn de uitzonderlijke omstandigheden van de bodem, oude wijnstokken en het klimaat.

Het toeval mag zijn dat wijnhuis Heinemann beschikt over een bijpassende geschenkdoos. De uitstraling past perfect bij de wijnflessen en als eindejaarsgeschenk. Dit wordt door ons aangevuld met een serveertip en beschrijving van de wijnen.

Interesse? Stuur een berichtje.
Fijne dag! op=op

#relatiegeschenk #baden
#spätburgunder #kerst 
#chardonnay #cadeautip 
#wijnliefhebbers #kerstboom
#fijnefeestdagen #wijn