De Nariz Terroir Monastrell

Voor deze Gouden Neus stelt de geur zeker niet teleur. De wijn is sappig, fluweel en evenwichtig met een fijne zuurgraad. Dit is mogelijk door de hoogte van de wijngaard, boven de 800 meter. In de wijn is veel te ontdekken en het 3 jaar oude eikenhouten vat is exact wat deze wijn nodig had. Dit smaakt naar meer!

18.95

Op voorraad

SPIJS:

Meer wijn uit mijn favoriete wijnland Spanje, is een must. Toch is het lastig om Nieuwe Wijnen te vinden. Soms gaat dit via ervaringen van onze zuiderburen zoals bij de Monastrell ofwel Mourvèdre gedomineerde wijnen van wijnhuis De Nariz (de neus).

De wijnen worden gemaakt door Pedro Martínez Fernández. Op 27-jarige leeftijd won hij de Gouden Neus-wedstrijd, een competitie voor sommeliers. Daarom is de neus zijn boegbeeld geworden waarmee zijn hoogste segment wijn op uitstraling verschillende prijzen heeft gewonnen. Maar de kwaliteit van de wijn is minstens zo verrassend.

De wijnen van De Nariz worden gemaakt uit drie verschillende wijnbouwgebieden; Jumilla, Yecla en het noordwesten van de regio Murcia. Het zijn allemaal wijnstokken in vaso (in glas), voor ons bekend als gesnoeid volgens de gobelet methode. Het land is droog en geeft lage producties, wat een onderscheidende factor geeft aan de druiven.

Ik heb gekozen om zijn coupage en terroir wijn te importeren. De coupage wijn is een wijn van 60% Monastrell en 40% Syrah, een vriendelijke, gepolijste en plezierige wijn. De terroir wijn is een verrassende kwaliteitswijn uit specifieke percelen van een 52 jaar oude wijngaard.

Land
Streek
Druif
Jaartal
Wijnhuis De Nariz
Wijn
Inhoud
Alcohol

INSTAGRAM