Domaine Chant des Loups Vacqueyras Blanc

Door een vakantie tip geïmporteerd, omschreven als smaakbommetje. Gemaakt van alle witte druiven die zijn toegestaan in het deelgebied Vacqueyras AOC gelegen in de zuidelijke Rhône. Deze wijn is voor 1/3 gerijpt in nieuw Frans eiken (Bourgogne vaten). Heeft een aantrekkelijke gouden kleur met zilveren accenten en is elegant, rond, vet en evenwichtig.

19.95

Op voorraad

SPIJS:

Franck Aymard en zijn vrouw Sylvie richtten het domein in Sarrians op in 1989. Het familiehuis en de wijnmakerij liggen in het midden van de 12 hectare grote wijngaard. De wijngaard wordt al sinds de oprichting biologisch bewerkt en wordt nu gerund door dochter Marie volgens dezelfde milieuvriendelijke waarden die haar vader haar heeft doorgegeven. Samen bouwden ze de wijnmakerij in 2017 om de opbrengsten uit de wijngaard volledig zelf te kunnen verwerken.

Grenache is de belangrijkste druivensoort in de Vacqueyras AOC, gevolgd door Syrah, Mourvèdre en Carignan. Voor de witte wijnen heeft het domein de bijzonderheid om de 6 druivenrassen van de appellation te produceren: Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Clairette en Viognier.

Op het landgoed worden alleen handmatige en mechanische technieken gebruikt, zodat er geen onkruidverdelgers, pesticiden, insecticiden of andere synthetische producten worden gebruikt.

Voor Marie zit er niets anders op dan het beste uit deze prachtige druiven te halen in de kelder! De inheemse flora van de druiven, zoals de gisten en bacteriën, zorgen zelf voor de gisting. De gouden regel is regelmatige controle van de vaten tijdens de gisting en rijping. Marie kiest voor een zachte extractie om ervoor te zorgen dat de druivensoort en het terroir volledig tot uiting komen in de wijnen

Land
Streek
Druif , , , , ,
Jaartal
Wijnhuis Domaine Chant des Loups
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Nog op zoek naar een speciaal relatiegeschenk?

Wij hebben 3 prachtige wijnen uit Baden van het wijnhuis Heinemann. Dit zijn de mousserende Pinot Blanc de Noirs, de witte Scherzinger Chardonnay en de rode Scherzinger Batzenberg Spätburgunder. Het zijn wijnen waarbij de wijnmaker Niklas bewust kiest voor het verminderen van de opbrengsten in de wijngaard. Daardoor neemt de kwaliteit van de druiven toe en samen met de lange houtrijping zorgt dit voor uitgesproken smaken. De basis voor deze kwaliteitswijnen zijn de uitzonderlijke omstandigheden van de bodem, oude wijnstokken en het klimaat.

Het toeval mag zijn dat wijnhuis Heinemann beschikt over een bijpassende geschenkdoos. De uitstraling past perfect bij de wijnflessen en als eindejaarsgeschenk. Dit wordt door ons aangevuld met een serveertip en beschrijving van de wijnen.

Interesse? Stuur een berichtje.
Fijne dag! op=op

#relatiegeschenk #baden
#spätburgunder #kerst 
#chardonnay #cadeautip 
#wijnliefhebbers #kerstboom
#fijnefeestdagen #wijn