Niki Windisch Hundspoint Reserve Chardonnay
Niki Windisch heeft met deze Chardonnay een perfecte balans gevonden. Rijk aan aroma’s door malolactische gisting in barriques met 25% nieuw hout. Gevolgd door een rijping van 1 jaar op de volledige droesem en nog eens 10 maanden op de fijne droesem. Een hele smaakvolle wijn maar niet ten koste van frisheid.
€18.20
Op voorraad
Na veel te hebben geproefd en geduld te hebben gehad, dan toch eindelijk een Grüner Veltliner in het assortiment. Maar Grüner Veltliner is niet het enige waarmee Niki Windisch verrast. Niki is een gepassioneerd wijnmaker, kwaliteitsfanaat en werkpaard: er is geen betere manier om Niki Windisch te beschrijven, thuis in het zuidelijke Weinviertel. Hij maakt wijnen met veel karakter, diepgang en regionale kenmerken afkomstig van 9 verschillende percelen.
Niki Windisch beschikt in totaal over 11,5 hectare wijngaarden. Zijn karaktervolle witte en rode wijnen worden geproduceerd van een enkel perceel. 5 daarvan importeer ik met veel plezier naar Nederland, dat zijn de Grüner Veltliner Hofweingärten, Muschelkalk Chardonnay Reserve, Zweigelt Holzberg, Gelber Muskateller Satzen Privat en Pinot Noir Berggrund. Het karaktervolle is voor mij het beste te omschrijven als een bourgondische stijl. Rijk maar niet ten koste van frisheid, de wijnen van Niki hebben een mooie mineraliteit.
| Land | Oostenrijk |
|---|---|
| Streek | Weinviertel |
| Druif | Chardonnay |
| Jaartal | 2020 |
| Wijnhuis | Niki Windisch |
| Wijn | Hundspoint Reserve Chardonnay |
| Alcohol | 13.5% |
| Inhoud | 750 ml |
ZORGVULDIG GESELECTEERD
EEN UNIEK AANBOD
DIRECT VAN DE WIJNBOER
BEZORGING BINNEN 2 WERKDAGEN
