We werden verrast door deze Riesling uit de Höllenpfad wijngaard. Misschien kennen jullie deze wel van de bekende (VDP) wijnmaker Dönnhoff. Nou, deze Große Lage van Gälweiler is in prijs-kwaliteit nog beter! We kregen een indrukwekkende verticale proeverij van jaargang 2018 t/m 2022. Waar 2021 door zijn balans de winnaar in was. Wat een fantastische wijn!
Eind maart hebben we 6 wijnhuizen in Duitsland bezocht, gelegen in 4 prachtige wijnregio’s. Voor de exclusieve Nieuwe Wijnen die we hebben gevonden willen we met een pre-order de mogelijkheid bieden om deze te bestellen. Dit zijn drie wijnen van Niklas Heinemann en de Riesling Höllenpfad van Gälweiler. Bestellen kan vanaf 6 flessen (in elke combinatie) en met 15% korting tot 10 mei. De wijnen worden eind mei geleverd (bezorgopties kunnen bij afrekenen worden genegeerd).
Een oranje wijn die je zeker een kans moet geven. Dit is fris, fruitig en sappig in een samenstelling van druiven die met uitzondering van gewürztraminer gelijk is aan de vorige blend in de webshop. Dit is blend 16 met een lange smaakbeleving en een zoete kruidige afdronk. Gewoon heerlijk van borrel tot dessert!
Doet mij van de drie witte druiven het meest denken aan Riesling door de geur van bijenwas. De structuur van deze frisse plezierrijke wijn is strak en droog maar een zoetje als gedroogde abrikoos maakt het interessant. Afkomstig uit een coöperatie van 180 biologische wijnmakers. Eerlijk geproduceerd en de zevende witte blend van Pépin.
ZACHT & ROND
2022 | Frankrijk | Bourgogne
Domaine Parigot Hautes-Côtes de Beaune ‘Clos de la Perrière’ La Croix Blanche
Een Chardonnay die elegant is met een aangename prikkeling en zuren die in balans zijn met zoetheid door aroma's van tropisch fruit en een lichte vanille toets. Heeft de frisheid van de mineraliteit uit de Bourgogne en is de betere Bourgogne Blanc van Domaine Parigot.
Rijk van smaak, dat is in de geur al merkbaar door tonen van citrus en kenmerken van houtopvoeding. Heeft een lichte zuurgraad in de aanzet, dan veel rondheid door boter en noten. Die heerlijke mineraliteit uit de Bourgogne is van het begin tot eind merkbaar. Naar de afdronk fris met bitter wat een lange persistentie geeft.