Pepin Blanc 08

Doet mij van de drie witte druiven het meest denken aan Riesling door de geur van bijenwas. De structuur van deze frisse plezierrijke wijn is strak en droog maar een zoetje als gedroogde abrikoos maakt het interessant. Afkomstig uit een coöperatie van 180 biologische wijnmakers. Eerlijk geproduceerd en de zevende witte blend van Pépin.

18.70

Op voorraad

SPIJS:

In de periode mei tot september 2022 heb ik ongeveer van 20 wijnhuizen natuurwijn geproefd maar die van Pépin zijn me bijgebleven. Niet alleen om het leuke etiket (van Michel Tolmer) maar deze natuurwijnen zijn toegankelijk, fruitig, fris en elk jaar samengesteld in een andere blend. Het maken van toegankelijke natuurwijn is ook het doel van Pépin die onder de vlag van Domaine Achillée opereren.

Xavier Couturier en Pierre Sanchez zijn de oprichters die hebben bedacht om een soort coöperatie te creëren met 180 biologische wijnmakers om natuurwijn op een eerlijke manier te maken. Zoals op ieder etiket staat “met liefde en zonder sulfiet”, en dat is gelukt!

Land
Streek
Druif , , , ,
Jaartal
Wijnhuis Pépin
Wijn
Alcohol
Inhoud

INSTAGRAM

Net zo energiek als de wijnmaker zelf is deze Chardonnay van Weingut Cisterzienser. De smaakbeleving is een weerspiegeling van zijn enthousiasme. Werkelijk alles is te ontdekken in deze wijn. Van fris fruit tot een romige vanille toets.

Bestel nu met 10% korting en drink deze volle Chardonnay dit weekend.

4.2⭐op Vivino
#chardonnay #biowine 
#chardonnayday 
#wijnliefhebbers #winelife
#wijnenwijnenwijnen 
@cisterzienser