Goed voorbereid op de feestdagen of op zoek naar een cadeau voor wijnliefhebbers? Ik heb voor de maand December een lekker wijnpakket samengesteld. Dit zijn de Nieuwe Wijnen van Domaine Chant des Loups uit het zuidelijke deel van de Rhône, Vacqueyras. Bij een mooi gerecht hoort een goed glas wijn! Hiermee is iedereen klaar voor een gezellige (culinaire) avond. Wijnpakket December is op de afrekenpagina te bestellen als cadeau in een wijnkist! Nu met 10% korting en gratis verzending!
Sappig en toegankelijk voor een rode wijn uit de Rhône. Het is een frisfruitige wijn met zowel rood als zwart fruit en een gedoseerde kruidigheid. Deze wijn is elegant en heeft veel finesse maar ook body. Waar andere Rhône wijnen bewaartijd nodig hebben is dit nu al lekker. Ga ervoor!
WIJNPAKKETTEN
Wijnpakket | Duitsland, Italië, Oostenrijk, Portugal | Douro, Pfalz, Puglia, Weinviertel
Het is tijd voor heerlijke herfstwijnen en die passen heel goed in het profiel wijnen waarmee ik je graag verras, namelijk geconcentreerd; vol fruitig, sappig of rijk. Om een indruk te geven, ik heb een heerlijk alternatief voor de Chardonnay liefhebber geselecteerd, dit is de Auxerrois van Dr. Josef Köhr. Een hele rijke en smaakvolle witte wijn. Het wijnpakket "November" bestaat uit 2 witte en 4 rode wijnen, waaronder ook de Primitivo van Cantine LeGrotte die als uitblinkwijn is verkozen door Winelife magazine in de categorie Kracht & Pracht. Natuurlijk zijn alle wijnen uitstekend te combineren bij herfstgerechten, denk aan pompoen, paddenstoelen, pastinaak, boerenkool, rode kool, hutspot, maar ook gerechten met wild gaan goed samen. Het wijnpakket is met 10% korting en er komen geen verzendkosten bij!
Jaargang 2022 is weer zoals de 2019 met een langdurige smaakbeleving. Frisheid en sappig fruit komen mooi samen en het mondgevoel is licht vettig. Deze wijn is gefermenteerd in Frans eiken met wilde gisten en is 9 maanden gerijpt op de droesem met maandelijkse battonage. Een geweldig glas! Voor wie graag de zoetere jaargang 2021 heeft kan je dit vermelden in het opmerkingenveld.
Dit is alles wat je wil in een GSM (Grenache, Syrah en Mourvèdre) blend, In dit geval gedomineerd door de druif Syrah voor 80%. Doet zich in de geur voor als een stevige wijn maar brengt absoluut veel fruit in de aanzet van de smaak. Gevolgd door kruidige en rokerige tonen met een lange finale. Een heerlijke verrassing!
Uit de Prestige collectie van Tenuta Viglione een blend van Verdeca en Chardonnay. De alcoholische vergisting heeft gedeeltelijk plaatsgevonden in barriques. Het mondgevoel is licht zalvend en de smaak is tropisch, met bloemen, citrus en een frisse kruidigheid. Daarom de naam Herba (Italiaans voor kruiden).
Een wijn met een opbouw uit lagen. Zacht en fruitig aromatisch, met veel rood fruit daarna rijp fruit en kenmerken van houtrijping. De volle smaak en het spannende zuurtje geven deze onbekende wijn een verrassende beleving.