BIO

ZACHT & ROND

2020 | Frankrijk | Loire

Bertrand & Vincent Marchesseau Chenin Blanc Chinon

14.95

Deze Chenin Blanc komt uit Chinon in de Loire waar natuurlijk meer Cabernet Franc wordt gemaakt. Het is een heerlijke witte wijn met een bereik van wit naar rijp fruit met delicate tonen van houtrijping. De smaak is sappig met nectarine en in balans door een aangename zuurgraad. Leuk hoor, zeker proberen!

BIO
Nieuw

RIJK & INTENS

2015 | Italië | Piemonte

Reichmuth Marcel Josef Ladiv

15.25

Wijnmaker Marcello noemt het de kleur van geluk, het is een oranje wijn. Bij deze wijn zegt dat meer over de stijl dan over kleur, die is namelijk amber. De wijn is intens geurig en sappig met rijp tropisch fruit en frisse tonen. De smaak en het mondgevoel hebben ook hartige en romige kenmerken met een zoutsensatie, heel verrassend en met een aromatische afdronk.

BIO

LEVENDIG & FRIS

2019 | Spanje | Rías Baixas

Corisca Albariño

15.45

Een complexe Albariño die even tijd nodig heeft om te openen. De smaak is heerlijk zuiver met expressieve fruit aroma’s die deze wijn vulling geven en een dikker mondgevoel. Gemaakt door Natalia Rodriguez, de pionier op het gebied van biologische wijnen in de Rías Baixas sinds 2009.

RIJK & INTENS

2017, 2019 | Oostenrijk | Weinviertel

Niki Windisch Hundspoint Reserve Chardonnay

15.45

Niki Windisch heeft met deze Chardonnay een perfecte balans gevonden. Rijk aan aroma's door malolactische gisting in barriques met 25% nieuw hout. Gevolgd door een rijping van 1 jaar op de volledige droesem en nog eens 10 maanden op de fijne droesem. Een hele smaakvolle wijn maar niet ten koste van frisheid.

RIJK & INTENS

2019 | Spanje | Montilla-Moriles

Lagar de la Salud Dulas Blanco Barrica

17.45

Dit is een wijn die heel smaakvol en sappig is door tropisch en gedroogd fruit. De zoetheid is in balans met voldoende zuren en een warme kruidigheid. De wijn is gemaakt van de druif Pedro Ximénez, bekend van de Sherry. Maar dan in de uitvoering van een droge witte wijn met een aanhoudende afdronk. Derde plaats Wijnconcours Spanje van Perswijn.

17.95

Een Chardonnay die elegant is met een aangename prikkeling en zuren die in balans zijn met zoetheid door aroma's van tropisch fruit en een lichte vanille toets. Heeft de frisheid van de mineraliteit uit de Bourgogne en is de betere Bourgogne Blanc van Domaine Parigot.

LEVENDIG & FRIS

2017 | Spanje | Rioja

Pretium Rioja Blanco

17.95

Van een zeer beperkte productie, 1940 flessen. Een aangename verrassing door een bijzonder zuurtje die lengte en karakter geeft aan deze wijn. Daarbij veel wit fruit en in de afdronk wat bitter door rasp van citrusfruit. Goed in balans en ik neem graag een volgende slok.

RIJK & INTENS

2020 | Spanje | Castilië en León

Esteban Celemín Verdeja le Dicen

18.95

Dit is Verdeja, een verwant van de bekende Verdejo en met een uniek karakter. Een complexe wijn, met veel materie en diepgang. Het mondgevoel heeft een mollige textuur en is filmend met warme bittere tonen naar de afdronk. Absoluut een mooie ontdekking die je moet proberen.

ZACHT & ROND

2018 | Frankrijk | Côtes de Provence

Château La Martinette Clos Blanc

19.95

Een chique wijn met Bourgogne allure. Fermentatie wordt uitgevoerd deels in 500L Franse eiken vaten en deels in 225L steen ovale tanks om de mineraliteit. De wijn brengt veel beleving, het mondgevoel is elegant maar ook spannend door de mineraliteit en tonen van citrus. Prachtig in balans en met een lange finale.

RIJK & INTENS

2020 | Spanje | Castilië en León

Esteban Celemín Señora Vale Albillo Real

19.95

Deze wijn is minstens zo indrukwekkend als het etiket, krachtig en smaakvol. Vanille is duidelijk aanwezig door een Amerikaanse stijl houtlagering maar deze wijn is ook fris en mineraal. Het mondgevoel is zalvend, expressief met gedroogd fruit door de late oogst, heeft een nootachtig aroma, met bloemen en citrus bitters. Daarna veel lengte in de afdronk, een must try en combineert goed bij risotto met vis.

RIJK & INTENS

2019 | Zuid-Afrika | Stellenbosch

Markus Schneider De Cutter

26.95

Single Vineyard Chenin Blanc. Intens en rijk van smaak. Deze wijn heeft een heerlijke combinatie van de aroma's ontstaan door houtopvoeding en het zuur van citrus en groene appel. Het mondgevoel is licht filmend met een lange finale.

RIJK & INTENS

2019 | Frankrijk | Bourgogne

Domaine Parigot Meursault Les Vireuils Dessous

33.95

Rijk van smaak, dat is in de geur al merkbaar door tonen van citrus en kenmerken van houtopvoeding. Heeft een lichte zuurgraad in de aanzet, dan veel rondheid door boter en noten. Die heerlijke mineraliteit uit de Bourgogne is van het begin tot eind merkbaar. Naar de afdronk fris met bitter wat een lange persistentie geeft.